На 15 ноември започват Коледните или Рождественските пости, които ще продължат 40 дни до Бъдни вечер на 24 декември. Този пост е вторият по продължителност след Великия и е известен също като „Малката четиридесетница“. Въпреки че не е толкова строг, колкото Великия или Богородичния пост, той включва дни със строг пост и такива с разрешена риба.
Какво е позволено и какво да избягваме?
През първата седмица (15-22 ноември) се спазва строг пост с растителна храна и олио. Между 23 ноември и 19 декември е позволено да се консумират вино, риба и морски дарове, освен в сряда и петък, когато се спазва строг пост. Последните дни, от 20 до 24 декември, отново изискват строг пост. На 25 декември Коледата слага край на въздържанието, като блаженето е разрешено.
С какво да заменим месото и млечните продукти?
По време на постите организмът ни се нуждае от растителни белтъчини и полезни мазнини. Подходящи храни са:
Бобови и зърнени култури: боб, леща, ориз, булгур, киноа, нахут;
Ядки и семена: орехи, бадеми, тиквено и слънчогледово семе;
Зеленчуци и плодове: картофи, зеле, цвекло, броколи, моркови, ябълки, портокали, киви;
Соеви продукти: тофу, соево мляко и растителни заместители на сирене и кашкавал.
Зехтинът също е препоръчителен по време на постите, тъй като подпомага прочистването на организма от токсини.
Кои риби са най-подходящи?
През дните, в които е разрешена риба, може да консумирате видове като скумрия, сардина, пъстърва и риба тон. Богати на белтъчини и полезни мазнини, тези риби осигуряват необходимите хранителни вещества през поста.
За кого не е задължителен постът?
От Коледните пости са освободени малки деца, бременни жени, болни и възрастни хора. Важно е също да се знае, че през този период венчавките са забранени от 15 ноември до 21 ноември (Въведение Богородично) и от 20 декември до 6 януари (Богоявление).
На 15 ноември честваме и Свети мъченици Гурий, Самон и Авив
Светите мъченици Гурий и Самон, които са загинали за своята християнска вяра, били измъчвани и обезглавени по време на гоненията срещу християните. Впоследствие, на същото място бил погребан и дякон Авив. По-късно там била построена църква, а светиите продължават да бъдат почитани от християните.
